Quanto conoscete l'alimentazione?
1) Il Regno Unito ha consigliato che la quantità di calcio
giornaliera che una donna adulta dovrebbe assumere è di 700mg al giorno. Quali
di questi cibi contiene circa 700mg di calcio?
A. 100g di
formaggio cheddar
B. 100g di yogurt
alla frutta a bassa percentuale di grassi
C. 100g di spinaci
bolliti
D. 100g di gelato
al latte, con 100g di albicocche essiccate
2) Quale vitamina viene attivata dalla luce del sole?
A. vitamina A
B. vitamina B
C. vitamina C
D. vitamina D
3) Se l’etichetta di un cibo dice ‘contiene ingredienti biologici’
quale percentuale di prodotto potrebbe essere biologica?
A. 100 %
B. 95-100 %
C. 70-95 %
D. almeno 50 %
4) Qual è la differenza tra un ‘uso entro’ la data e ‘prima’
della data?
A. un ‘uso entro’
la data mostra quanto tempo un negozio può vendere un alimento, ‘prima’ mostra
di quanto tempo hai bisogno per mangiarlo
B. hanno
esattamente lo stesso significato, ma ‘prima’ è utilizzato per cibi confezionati
C. ‘prima’ da una
scadenza per ai cibi congelati, ‘uso entro’ da una data per consumarli
D. un ‘uso entro’
la data è dato ai cibi che potrebbero essere pericolosi se vengono mangiati
dopo la scadenza, un ‘prima’ della data mostra che potrebbe avere un sapore non
buono
5) Secondo gli studi, quale percentuale di gente adulta in
Italia ha un’intolleranza alimentare?
A. 1-2 %
B. 5 %
C. 15-20 %
D. 50 %
6) Quali dei seguenti
alimenti sono d'aiuto per ridurre il vostro rischio di una coronopatia?
A. pasta
B. bistecca magra
C. pesci oleosi
D. pollo senza
pelle
7) Quale dei seguenti cibi dovreste mangiare almeno una volta al giorno?
A. una ciotola da
dessert di insalata
B. un bicchiere di
150ml di succo di frutta
C. tre cucchiai da
tavola di fagioli o legumi
D. tutto il
suddetto
8) Per una dieta sana generale, che
percentuale delle vostre calorie quotidiane dovrebbe comporsi dagli alimenti
amidacei come pane e le patate?
A. 10 %
B. 33 %
C. 66 %
D. 75 %
9) La quantità quotidiana suggerita del sale in Italia è 6g
al giorno. Ma quanto sale l'uomo e la donna medi realmente consumano?
A. gli uomini
consumano in media 7g, donne in media 6g
B. gli uomini e le
donne entrambi hanno circa 6g al giorno
C. gli uomini
consumano in media 11g, le donne in media 8g
D. gli uomini e le
donne consumano in media 15g
10) Secondo gli esperti di nutrizione che percentuale del
peso corporeo persa in liquidi potrebbe ridurre le prestazioni mentali e
fisiche ridotte?
A. 1 %
B. 2 %
C. 5 %
D. 10
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